越谷でふぐ料理なら「割烹博多」

越谷でふぐ料理をご希望でしたら、東武スカイツリーラインの越谷駅から徒歩5分の場所にある「割烹博多」がおすすめです。

越谷で店を構えて40年余りと、歴史がある割烹となっており、ふぐ・スッポン・鰻を中心に、季節に合わせたお料理を楽しむことができます。

40名収容の広間と掘りごたつが3部屋あるため、お食事会や忘年会・新年会などさまざまな用途で便利に利用していただけます。

こちらの割烹では、博多ならではのふぐ料理に特にこだわっており、代表料理のひとつであるお刺身においては、博多独特の2枚引きという方法にて作っている点が特徴です。

2枚引きによって作られたお刺身は薄くて大きいため薬味やポン酢にたっぷり包むことができ、より美味しく味わうことができるほか、この方法によるお刺身は東京から北にあるエリアではこちらの割烹でしか楽しめないため、わざわざ足を運ぶ価値があるといえます。

お刺身のほかにも、しゃぶしゃぶ・唐揚げ・白子料理なども楽しめます。